川味凉粉成品图

川味凉粉

2019/05/02 18:18:05浏览4178 赞574 收藏239

食材清单

凉粉 300克

盐半勺

醋 1勺

酱油 1勺

糖 1克

辣椒油 1勺

花椒油半勺

蒜末 5瓣

姜末 3克

熟芝麻熟花生碎适量

小米辣 5-10个

香菜过葱花适量

烹饪步骤(共3步)

1、凉粉切长条形状，摆盘。

第1步(川味凉粉的做法)

2、姜蒜熟芝麻或熟花生碎用热油泼一下，提味。把调味料全部加进去。搅拌均匀

第2步(川味凉粉的做法)

3、把调味料均匀的到在凉粉上！冷藏10分钟左右，口感更佳。完毕。

第3步(川味凉粉的做法)

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