1、洗干净,然后减去虾线和虾尾,再清洗一次。
2、倒入适量的水,然后放入葱姜蒜花椒盐等,水沸腾后放入虾子,这时水会停止沸腾,水再次烧开沸腾后马上关火,捞出摆盘即可。
3、至于调料依据个人口味添加,我们家是喜欢用芥末加酱油。