油面筋成品图

油面筋

2018/11/30 11:56:04浏览2354 赞249 收藏78

每次吃牛杂都会要有油面筋的，大爱，今天有空就自己做了一点，想不到第一次做就成功了，赞！

食材清单

普通面粉 800G

盐 10G

水适量

烹饪步骤(共3步)

1、将盐和面粉混合，加水和面！和好后静至一个钟！

2、然后开始洗面筋，把面团放在水中揉捏，换水七八次，直至水清为止！就OK啦！

3、然后就分成一小团，油炸成金黄色，油面筋就做好了！洗面团的奶白色水不要倒掉，静至几个钟，沉淀的就是淀粉了，可以用来做凉皮！

第3步(油面筋的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全