拌黄瓜

2018/12/10 07:08:40浏览5532 赞787 收藏443

食材清单

黄瓜 2根

盐适量

糖适量

香醋适量

味极鲜适量

蒜适量

小米椒适量

花椒粒适量

花生米适量

麻油适量

1、准备食材。

2、黄瓜洗净对伴切开再切片。

3、蒜拍扁切碎，小米椒切圈、花椒粒用水冲洗一下。

4、花生米用水冲洗掉上面的灰尘，冷锅冷油放入花生米、烧开后调小火炸至表面微黄色捞出。

5、锅留底油、下辣椒和花椒粒小火炒香。

6、连同油一起倒入放大蒜粒的碗中。

7、加盐、味极鲜、香醋、糖拌匀。

8、将汁倒在黄瓜上拌匀、腌制15分钟入味。

9、吃时加入花生米、麻油拌匀、装盘！

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