凉拌黄瓜

2019/05/06 14:36:56浏览8718 赞1394 收藏498

食材清单

黄瓜 1根

干辣椒 4个

指天椒 3个

蒜 3瓣

香菜 2根

盐 1克

鸡精 1克

香醋 3勺

生抽 2勺

芝麻油几滴

1、蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别切段。

2、干辣椒放入碗中，淋入少许烧热的花生油。

3、往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油调成凉拌汁。

4、黄瓜一切四，切除中间带籽的部分，再斜切成块。

5、放入碗中，加入调好的凉拌汁。

6、再加入蒜末、指天椒、香菜段拌匀。

7、成品图。

小贴士：
1、黄瓜一切四之后去除中间带籽的部分，这样拌出来的黄瓜口感更脆。

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