虾皮烧冬瓜成品图

虾皮烧冬瓜

2018/10/04 12:18:39浏览9723 赞1914 收藏788

食材清单

冬瓜

虾皮

蚝油 10g

鱼露 5g

蒜末

生抽 10g

食用油

烹饪步骤(共3步)

1、热锅凉油，下入蒜末，油热改小火，把蒜炒至金黄

2、下入虾皮炒香，下冬瓜片，翻炒至冬瓜边缘变透明，加入生抽、鱼露和蚝油，翻炒均匀

3、加少许清水，盖盖焖烧一会儿，待冬瓜变色，汤汁收紧即可出锅

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