油条

2019/05/05 09:26:25浏览4067 赞584 收藏338

食材清单

面粉适量

1、牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母适量（三个人的量一包奶一个鸡蛋就可以了）

2、把牛奶、鸡蛋、面粉、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条会发干

3、过程中可以加入适量面粉但是不需要加水注意：面不要和太久

4、待面和的差不多了用手蘸油把面揉好

5、和好的面团用保鲜膜盖好等待发酵（根据温度调整发酵的时间）

6、发酵好的面团是不是大了好多啊

7、面板抹上点油将面团分块后揉成条状压扁再切成一个个条形的剂子

8、两条剂子重叠又拉伸一下如果觉得黏合得不好可以用筷子沾水后再中间压一下锅内热油烧热后改小火（这样炸出来的油条口感更好）可以把剂子放入锅中啦

9、要不断的翻面哦免得炸糊了由于用的油不同炸出油条的颜色也会有差别这个没关系好吃最重要

10、成品

11、油条豆浆