滑蛋虾仁成品图

滑蛋虾仁

2018/10/06 10:19:04浏览6191 赞714 收藏449

食材清单

鸡蛋 5个

虾仁 200克

料酒 1小勺

胡椒粉少量

淀粉 2小勺

盐 1克

水 2大勺

烹饪步骤(共4步)

1、淀粉放水里，放胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋

第1步(滑蛋虾仁的做法)

2、虾仁切小块，用油稍微煎一下，放鸡蛋碗里，搅拌均匀

第2步(滑蛋虾仁的做法)

3、油锅烧热放鸡蛋液，推开，五秒钟后关火

第3步(滑蛋虾仁的做法)

4、撒上葱花

第4步(滑蛋虾仁的做法)

小贴士：
葱花也可以加在蛋液里

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