猴头菇鸡汤成品图

猴头菇鸡汤

2018/12/03 17:21:44浏览867 赞99 收藏55

食材清单

猴头菇 1个

鸡 1只

红枣 3颗

姜 3片

枸杞适量

虫草花适量

姬松茸 10个

羊肚菌 4个

花菇 6个

烹饪步骤(共3步)

1、猴头菇要先去苦味，用开水浸泡20分钟，挤去菇里的水，撕成小块，多过滤几遍水，其他菌类也冲洗一下

第1步(猴头菇鸡汤的做法)

2、鸡斩块，锅里水煮开加姜片料酒焯水

第2步(猴头菇鸡汤的做法)

3、将鸡跟菌类放入锅中，按煲汤键，快完成时加入红枣跟枸杞，最后加适量盐调味

第3步(猴头菇鸡汤的做法)

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