油条成品图

油条

2018/12/11 22:21:22浏览5890 赞1147 收藏660

早餐油条油条菜大饼油条发面油条菠菜油条

可制作成品油条250g

食材清单

高粉（中粉也可） 150g

泡打粉 4g

盐 1.5g

水 92g

葵花籽油 8g

烹饪步骤(共12步)

1、高粉，泡打粉，盐，水，油混合

第1步(油条的做法)

2、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半小时

第2步(油条的做法)

3、不能揉面团，直接分成两份（分两天吃）整形成长条，抹油，用保鲜膜裹起放冰箱冷藏过夜

第3步(油条的做法)

4、取出一份面团，回温至室温，直接擀开，0.5cm厚。醒15分钟后洒粉防粘，切成1.5cm宽条

第4步(油条的做法)

5、两两叠起，用刀背在油条中间压紧防止炸油条时面团分离。两头捏紧，轻轻抻拉油条稍长

第5步(油条的做法)

6、用玉米油过葵花籽油等无味油类，油深3cm，加热至190度左右

第6步(油条的做法)

7、取小面团实验，放下三五秒浮起，即可开始炸油条。

第7步(油条的做法)

8、油条炸制过程中不断用筷子翻动，至金黄即可沥油取出

第8步(油条的做法)

9、非常松

第9步(油条的做法)

10、酥松有嚼劲，健康又美味

第10步(油条的做法)

11、最佳cp豆浆油条

第11步(油条的做法)

12、配酱油也是苏州人喜欢的吃法

第12步(油条的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全