油条成品图

油条

2019/12/19 11:49:17浏览2735 赞537 收藏318

一直以来都挺喜欢吃油条的，但是外面的油实在不放心，想着就自己做，慢慢摸索居然炸出了健康又好吃的油条

食材清单

鸡蛋 2个

小苏打 4克

猪油15克黄油35克

面粉高筋粉500克

盐 8:克

水 260克

烹饪步骤(共2步)

1、把以上材料全部揉均匀，放置12个小时，中间可以半小时揉一次面，为了可以炸出来的油条更松软。

2、油温一定要控置，把筷子插到锅里边上有小汽泡就可以放下去炸了，边炸边用筷子翻动可以让油条受热更均匀。

小贴士：
油温一定要控制好，要不然是炸不出篷松又酥软的油条的。

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