滑蛋虾仁成品图

滑蛋虾仁

2019/01/21 17:19:39浏览3987 赞728 收藏337

食材清单

虾仁 100克

鸡蛋 2个

黄瓜 2根

彩椒 3个

料酒 2勺

葱半根

盐适量克

生抽 2勺

生粉适量

烹饪步骤(共5步)

1、虾仁用料酒、生抽、生粉腌制片刻。葱切片，黄瓜和彩椒切丁。鸡蛋打散。

第1步(滑蛋虾仁的做法)

2、锅内热油，先炒鸡蛋。鸡蛋炒好出锅。重新入油，入葱段炒香，放入虾仁翻炒至变色。出锅备用。

第2步(滑蛋虾仁的做法)

3、黄瓜、彩椒大火爆炒。放盐和生抽调味。

第3步(滑蛋虾仁的做法)

4、加入虾仁，翻拌均匀。

第4步(滑蛋虾仁的做法)

5、最后放入之前炒过的鸡蛋继续翻炒片刻，出锅～

第5步(滑蛋虾仁的做法)

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