油条

2019/09/25 22:55:39浏览1754 赞272 收藏90

图中这么多外加一小碟子是用500克面粉做出来的，一家四口都没吃完，还送给了邻居吃。所以做的时候一定要考虑到人数哈
在这里我直接把用料调成四分之一。
这是我吃过的最好吃的油条，没有之一，原菜谱来自Amily-可心。

食材清单

面粉 125克

盐 1克

泡打粉 3克

牛奶 3克

黄油 13克

鸡蛋 1/4个

水 69克

1、所有材料放在一起揉成光滑的面团，用布盖上，醒10分钟。

2、然后取出来搓成长条，用保鲜膜裹着，放在冰箱冷藏过夜。

3、第二天取出，拉长，搓圆，压扁。切成一条条小的长方形。

4、将长方形小条两个垒在一起，用筷子压一下。

5、稍微拉伸后，两头捏紧。锅中热油，将油条面团拉一下放入，不停的拨弄油条。

6、炸至金黄捞出

7、外酥里软，超好吃有木有

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