猴头菇鸡汤成品图

猴头菇鸡汤

2018/11/01 12:33:49浏览3646 赞557 收藏241

食材清单

猴头菇三颗

鸡半只

枸杞

姜

盐

料酒

火腿几片

烹饪步骤(共2步)

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

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