花菇豆腐炖河鲤成品图

花菇豆腐炖河鲤

2019/07/16 19:09:42浏览1584 赞203 收藏127

食材清单

鲜河鲤鱼

花菇

豆腐

料酒

姜片

葱结

白胡椒粉

精盐

烹饪步骤(共4步)

1、花菇泡发，豆腐用淡盐水焯去豆腥味

2、鲤鱼宰杀干净切块，用少许盐腌1小时后冲洗去粘液，沥干水分

3、把豆腐、鱼块、花菇码在汤碗内，放上姜片、葱结

4、加泡花菇的水和适量清水，倒料酒、洒胡椒粉、适量精盐，上蒸锅蒸15分钟即可

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