油条

2019/04/28 12:15:26浏览843 赞110 收藏72

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清明节放假三天，不想出去玩，在家里动手做点好吃的。我也是第一次学做油条，对发面没什么自信。还好，第一次做很成功，面发起来了！我负责发面，孩子负责做油条，老公负责炸，一家三口齐上阵，整一个亲子活动！！

食材清单

酵母2 克

盐2 克

鸡蛋1 个

普通面粉 200克

牛奶 100克

植物油 10克

无铝泡打粉2克克

烹饪步骤(共10步)

1、所有要用的材料，就是忘记放鸡蛋了！٩ི

2、1、牛奶用微波炉加热20秒后，放入酵母，拌匀。2、其他材料放到盆里搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，用筷子拌成小块状。3、最后用手把面揉成面团，放到盆里，盖上保鲜膜，醒面。（我第一次醒面用了30分钟左右，面发大了1/3左右吧，重新揉了揉后，第二次醒了2个小时。晚上先炸了一点试了试，还不错，剩下的放在冰箱冷藏了！准备第二天早上起来后再炸！）

3、这是第二天早上起来后，孩子要自己做油条。（记得抹油啊！不然……）