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油条成品图

油条

2019/05/02 08:43:18浏览8157 赞862 收藏459

豆浆离不开油条~让我爱你爱到老 油条就是这么的奇妙 哦~欧耶^-^(在下献丑了~告辞)

食材清单

普通面粉 250克
140克
3克
小苏打 2克
泡打粉 2克
蛋液 20克
植物油 15克(5克封层)

烹饪步骤(共12步)

1、除植物油外依次加入其他材料

第1步(油条的做法)

2、用筷子搅拌成面絮状(此时可以带手套揉面了…面团比较粘^-^)

第2步(油条的做法)

3、揉成团入10克油继续揉

第3步(油条的做法)

4、倒入剩余的植物油抹面盖上保鲜膜冰箱冷藏(我是第二天早上做早餐所以冰箱冷藏一晚)

第4步(油条的做法)

5、取出冷藏好的面团

第5步(油条的做法)

6、轻轻的~将面团拉开也可用擀面杖擀平整些可撒少许面粉防粘表面有油所以不怎么粘手

第6步(油条的做法)

7、切成条状✌️个叠成个

第7步(油条的做法)

8、开火倒油筷子一头放入油锅有小气泡就阔以炸叻

第8步(油条的做法)

9、取一根筷子往中间轻轻按压

第9步(油条的做法)

10、炸~油~条^-^

第10步(油条的做法)

11、切开一个瞧瞧里边儿

第11步(油条的做法)

12、榨上一杯豆浆啊~啊啊(请忽略无意义的~啊^-^

第12步(油条的做法)

小贴士:
✔️面团不要和硬了 擀面时不要擀薄了 就是要那种厚厚的感覺啊( ・᷄ὢ・᷅ )

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