1、懒人家必备[强]一样是在冰箱拿出鳕鱼解冻,用餐纸吸干多余水分
2、平底锅放油,可适量放些蒜片垫底,大火下锅转中火,两面煎至金黄
3、小块牛油下锅爆香蒜粒
4、蒜蓉爆香就入烧汁、黑胡椒粉(其实放黑胡椒粒应该更好)、少量水,最后加淀粉水收汁变浓稠
5、摆碟上菜,完美!
小贴士:酱汁要用牛油