日式荞麦面成品图

日式荞麦面

2019/04/14 07:10:46浏览8816 赞1649 收藏639

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本人对面食一直以来都比较偏爱，粗粮作为晚餐有利于健康。于是突发奇想，自己动手做荞麦面。这道菜的关键在于拌面的酱料，好在我有独门秘籍！

食材清单

荞麦面适量

葱花少许

橄榄油少许

独门拌面酱料适量

生抽适量

醋适量

白糖适量

烹饪步骤(共3步)

1、我选择的是最左边的荞麦面，开水煮开放进去，煮3分钟，再加上冷水煮2分钟，滤水装盘。

第1步(日式荞麦面的做法)

2、锅预热，倒入少量橄榄油，把葱花放入炒30秒，接着倒入超市买的多功能酱汁，内含酱油大蒜辣椒等混合，再根据个人口味加入醋，白糖，生抽少量，最后加入一点点冷水煮至沸腾，马上关火。

第2步(日式荞麦面的做法)

3、装盘，加入蔬菜色拉与煮好的蛋蛋，大功告成。用时不超过十五分钟。

第3步(日式荞麦面的做法)

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