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隐形苹果蛋糕成品图

隐形苹果蛋糕

2019/01/05 16:34:09浏览894 赞146 收藏72

蛋糕

想做很久了 今天有空试试

食材清单

鸡蛋 2个
细砂糖 20克
牛奶 100克
融化的黄油 20克
2克
泡打粉 3克
低筋面粉 80克
脆苹果 2个

烹饪步骤(共10步)

1、2个全蛋➕20g白砂糖(根据个人口味加我不太喜欢糖少加了)搅拌至糖融化

2、加入20g融化的黄油搅拌均匀

3、加入100g纯牛奶和2g盐

4、筛入80g低筋面粉➕3g泡打粉搅拌均匀

5、烤箱170度预热10分钟苹果切薄片倒入面糊我没这技能还是大小不一不均匀了不过没关系

6、模具包锡纸放漏我用的是活底模具怕漏不是活低就不用包然后里面铺一层油纸(我用的2个4寸模具还多了好多蛋糕糊就用了蛋挞壳)

7、把苹果片一层一层的铺在里面后来我倒了一点蛋糕糊糊

8、送入预热好的烤箱170度最下层50分钟

第8步(隐形苹果蛋糕的做法)

9、完成

第9步(隐形苹果蛋糕的做法)

10、冷藏一夜效果

第10步(隐形苹果蛋糕的做法)

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