竹荪鸡汤成品图

竹荪鸡汤

2018/10/13 13:57:39浏览7018 赞740 收藏516

简单易做又营养

食材清单

老母鸡半只

竹荪 6—7条

青菜两棵

枸杞少许

盐适量

姜 3片

胡椒粉适量

烹饪步骤(共4步)

1、鸡剁块洗净，放热水里过一下。另起锅放入姜片，清水，鸡肉，大火烧开，改小火炖2.5～3小时

2、竹荪用水泡10分钟，洗净，剪去头部剪3厘米段待用。青菜清洗干净备用。

3、煮好的鸡汤去掉肉渣(此时的鸡肉已经没什味道了，一般我都只喝汤不吃肉)

4、鸡汤中加入枸杞，竹荪中火煮15分钟，最后加入青菜，盐，白胡椒即可。

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