竹荪大杂烩

2019/12/19 19:29:26浏览3046 赞601 收藏368

食材清单

竹荪 8朵

鸿喜菇 1/2合

淮山 100克

板粟 8个

小西红柿 6个

西兰花 100克

鹌鹑蛋 6

鸡精 1小匙

盐 1小匙

酱油 1大匙

淀粉适量

香油 1大匙

1、将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头

2、小西红柿氽烫后去皮

3、板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用

4、淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵

5、鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净

6、锅内加入１碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮１０分钟

7、将剩下的所有材料都放进锅内

8、加入盐、酱油、鸡精

9、开中火煮５分钟，用淀粉勾芡

10、关火后滴入香油即可享用了

小贴士：
１、材料也可以换成自已喜欢的，按个人口味来添加。
２、如果有高汤，可以用高汤来煮，味道会更入味。

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