荞麦面成品图

荞麦面

2018/11/05 09:38:01浏览5570 赞706 收藏218

日式面面条荞麦面日式荞麦面荞麦面馒头猪骨汤荞麦面荞麦面扒糕

食材清单

荞麦面

鸡蛋

绿豆芽

黄瓜

海苔

小葱

日式酱油

冰水

烹饪步骤(共4步)

1、首先准备荞麦面专用酱油（超市有售），按比例加入冰水兑成面汁，喜欢的话可以加点芥末；然后将面汁放在冰箱里冷藏备用

2、鸡蛋1个打散做成蛋皮后切成细丝；黄瓜切成丝，绿豆芽去头和须，用开水焯一下；再准备一些海苔丝和葱花

3、准备一个干净的器皿，倒入纯净水加入冰块备用；荞麦面如普通面条煮法，煮熟后立即放入冰水中过凉，随后捞出沥干水分盛放在专用竹席（寿司席也可以）上

4、准备一个小碗，舀入几勺面汁，挑一些面条和配菜浸入面汁里伴着吃，面条和面汁都要趁着冰凉吃才够凉爽劲道

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全