鸡汤米线成品图

鸡汤米线

2019/10/18 14:49:43浏览6570 赞1250 收藏420

食材清单

鸡腿 2个

干鲍鱼片一大片

姜片 3片

葱 3小段

油菜几棵

香菇俩

木耳几朵

米线适量

烹饪步骤(共6步)

1、鲍鱼片用热水泡软切块

第1步(鸡汤米线的做法)

2、鸡腿切块，放凉水中，煮开，去浮末儿

3、鸡肉和鲍鱼片放入小炖盅里加热水、姜片、葱，隔水炖5个半小时（我是晚上睡觉前炖上的，早上正好吃）（吃完才想起来照相，剩下的鸡肉，可以沾汁吃，用生抽、醋、香油、蒜末儿调汁）

第3步(鸡汤米线的做法)

4、做一锅热水，煮熟香菇片、木耳、油菜，放碗中，加入炖好的鸡汤，加盐

5、米线晚上睡前用凉水泡好，早上用热水煮1分钟左右，过凉，再过热水，放入鸡汤中

6、OK，开吃

第6步(鸡汤米线的做法)

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