鸡丁米线成品图

鸡丁米线

2019/04/01 13:50:04浏览4386 赞852 收藏289

小时候很喜欢吃米线呢！
米线主要是卤汁的熬制，鸡丁米线的好坏主要就是卤汁熬得如何了；
不喜欢米线的也可以用米粉或者粉丝代替。也是个不错的选择！

食材清单

米线适量

鸡丁适量

小青菜适量

木耳适量

香菇适量

海鲜酱适量

黄豆酱适量

甜面酱适量

烹饪步骤(共9步)

1、先用凉水泡软

第1步(鸡丁米线的做法)

2、准备

第2步(鸡丁米线的做法)

3、腌制鸡丁

第3步(鸡丁米线的做法)

4、炒制鸡丁，鸡丁变白后加入开水。放少量海鲜酱。适量的黄豆酱和甜面酱熬制。

第4步(鸡丁米线的做法)

5、熬制完成

第5步(鸡丁米线的做法)

6、小青菜洗净用滚水焯一下。

第6步(鸡丁米线的做法)

7、木耳用水焯一下

第7步(鸡丁米线的做法)

8、捞出米线，浇上卤汁即可！

第8步(鸡丁米线的做法)

9、不用米线，粉丝也不错！

第9步(鸡丁米线的做法)

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