全麦面包成品图

全麦面包

2019/02/18 10:55:38浏览4182 赞608 收藏365

面包全麦面包全麦切片面包全麦核桃面包全麦香蕉面包全麦土司

不完全的全麦，可以不加糖，就是发酵会比较慢，吃起来也会没有那么有口感吧，毕竟不甜，对减肥人士来说可以不放糖（其实我也是为了减肥做的，第一次哈哈哈）

食材清单

全麦粉 150克

高筋面粉 150克

鲜酵母 5g

盐 3克

黄油或者橄榄油 20克

糖（可不加） 30克

水 180克

烹饪步骤(共8步)

1、除油以外，其它的都是先稍微的揉了一下，然后才加入橄榄油或者黄油

第1步(全麦面包的做法)

2、看图吧，我不想说了哈哈哈

第2步(全麦面包的做法)

3、揉一揉，杆成这样的条状

第3步(全麦面包的做法)

4、这样松弛15分钟也行

第4步(全麦面包的做法)

5、在稍微的揉一下，排气，然后在杆成这样的长条

第5步(全麦面包的做法)

6、卷了三卷，放到盘里继续醒发变大

第6步(全麦面包的做法)

7、醒发到快满了，反正大了很多就对了，就可以放入预热好的上管170度下管190度的烤箱里面啦～

第7步(全麦面包的做法)

8、完美完美

第8步(全麦面包的做法)

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