米线成品图

米线

2019/01/18 09:21:29浏览3897 赞720 收藏387

食材清单

米线克

葱根

盐克

骨头汤

花生

榨菜丝

辣椒油

青菜

木耳

烹饪步骤(共4步)

1、我的是粗米线，泡了5小时以上。锅里烧开水把米线放入木耳一同放入，大火煮开关火盖盖子闷10分钟，软硬看自由需要，想硬少闷一会，想软就多闷一会。

第1步(米线的做法)

2、青菜洗好备用

第2步(米线的做法)

3、带肉骨头汤烧开加盐调味，加青菜立刻关火。

第3步(米线的做法)

4、辣椒油之前做好的，黄豆酱炒肉丁和炸花生。米线煮熟后过冷水然后捞入碗中，米线上放木耳，肉丁花生，榨菜，辣椒油，最后加煮好的骨头汤。

第4步(米线的做法)

小贴士：
米线要泡够时间才好煮。

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