热菜 家常菜 夏季食谱
青椒炒肉丝一道家常炒菜,鲜、咸、香、辣,特别下饭,制作简单,试试吧。
1、准备材料,青椒去蒂、去种。
2、切葱花。
3、干辣椒切丝备用。
4、青椒切细条。
5、颈白肉切丝。
6、少许淀粉加水调一下备用。
7、热锅凉油加葱花爆香。
8、加入肉丝大火翻炒,至肉丝颜色变白,加少许料酒。
9、加入青红椒,翻炒,加入生抽,盐调味,翻炒均匀。
10、勾芡,倒入淀粉水快速翻炒均匀,淋少许香油就可以出锅了。
11、上桌了。
12、再配一碗米饭,很下饭的呦。