红烧带鱼成品图

红烧带鱼

2019/04/10 14:42:46浏览7315 赞1363 收藏839

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食材清单

带鱼 500g

葱 1根

姜 4片

蒜 4瓣

八角 1个

精盐 1盐勺

鸡精 1盐勺

十三香 1盐勺

耗油 2滴

生抽 1匙

黄豆酱 1匙

糖 1匙

醋 4滴

清水 1碗

烹饪步骤(共10步)

1、带鱼洗净，切段备用～

第1步(红烧带鱼的做法)

2、将葱切丝，姜蒜切片～

第2步(红烧带鱼的做法)

3、调料汁:碗内放入葱姜蒜，八角，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，黄豆酱，糖～

第3步(红烧带鱼的做法)

4、倒入满碗的清水～

第4步(红烧带鱼的做法)

5、锅内倒适量油，转小火，摆入带鱼段～

第5步(红烧带鱼的做法)

6、煎至两面金黄～

第6步(红烧带鱼的做法)

7、倒入调料汁～

第7步(红烧带鱼的做法)

8、再倒入适量醋，大火烧开，转中小火～

第8步(红烧带鱼的做法)

9、收汁～

第9步(红烧带鱼的做法)

10、装盘～

第10步(红烧带鱼的做法)

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