带鱼炖白菜

2019/03/14 11:24:45浏览2213 赞250 收藏107

带鱼炖白菜，在饭店吃过这道菜，没吃过的人可能觉得不可思意，白菜和带鱼炖在一起会好吃吗？有这个疑虑的，做着试试哦

食材清单

带鱼（宽一些的）一条

白菜（娃娃菜）一个

葱姜蒜干辣椒适量

料酒、白糖、陈醋、老抽、盐、五香粉适量

1、1.锅内加植物油，用葱姜蒜干辣椒爆锅。

2、2.把切成段的带鱼下锅煎。

3、3.将带鱼两面煎至微黄色。

4、4.加入料酒白糖老陈醋及老抽。

5、加开水，没过带鱼的量。

6、6.待炖入的汤开，下入切成条的白菜。

7、7.中火炖五分钟，加适量盐，撒些葱碎，出锅。

小贴士：
1.调味的糖、醋可根据自己的喜好来添加。
2.白菜我用的是娃娃菜，也可以用白菜心，用手掰开更好
3.喜欢白菜口感软一些的可炖的久一些(⊙o⊙)哦。

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