煎 香煎带鱼 孜然香煎带鱼 带鱼 香煎 香煎土豆片
1、带鱼洗净切块后,用料酒抓一下。
2、擦干码盐略腌15分钟左右。
3、油烧热后加入花椒和姜块,炸至发黑后弃去。
4、带鱼裹薄薄一层生粉,放入小火油锅里,一面煎3分钟后翻面。
5、两面都金黄后盛出沥油,撒些许椒盐葱花。