干煎带鱼成品图

干煎带鱼

2019/10/31 12:38:18浏览6620 赞1295 收藏538

煎干煎带鱼煎带鱼干带鱼干炸带鱼带鱼

食材清单

素油

带鱼

葱段

姜片

料酒

盐

烹饪步骤(共3步)

1、带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜

2、倒去容器中的盐水,用厨房餐纸抹干带鱼块的水份

3、烧热炒锅,加半杯素油,等油溫到8成热,将带鱼逐块放入热油中,煎至两面金黄,控干油份即可

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