香煎带鱼成品图

香煎带鱼

2019/10/19 23:11:01浏览9644 赞1057 收藏375

煎平底锅香煎带鱼孜然香煎带鱼带鱼香煎香煎土豆片

带鱼的吃法多种多样，有红烧带鱼、干煎带鱼、糖醋带鱼、红烧带鱼、炸带鱼等等。其中金黃香酥的煎带鱼是我最喜欢的。

食材清单

带鱼 400克

低筋面粉 2大匙

姜 3片

盐 1/4茶匙

胡椒粉少许

料酒 1大匙

烹饪步骤(共9步)

1、带鱼清洗干净，抹干水份

第1步(香煎带鱼的做法)

2、带魚切大段，鱼身上用刀划2道斜线

第2步(香煎带鱼的做法)

3、加入胡椒粉

第3步(香煎带鱼的做法)

4、加盐

第4步(香煎带鱼的做法)

5、放料酒，搅拌均匀腌2分钟

第5步(香煎带鱼的做法)

6、用紙巾将魚身多余的的水份擦干，在魚身上薄薄沾上一层低筋面粉

第6步(香煎带鱼的做法)

7、锅中放油,烧热放入姜片爆香

第7步(香煎带鱼的做法)

8、放入全部鱼块，中小火将鱼块煎至金黄色

第8步(香煎带鱼的做法)

9、翻面慢慢将鱼块煎至金黄色，即可

第9步(香煎带鱼的做法)

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