麻辣水煮肉片

2018/12/08 20:14:10浏览4753 赞538 收藏335

食材清单

瘦肉适量

白菜适量

花椒适量

小米椒 4个

干红椒适量

郫县豆瓣酱适量

生抽适量

老抽适量

盐 2-3勺

五香粉适量

嫩肉粉适量

鸡蛋 1个

油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

1、瘦肉切薄片，加油盐嫩肉粉鸡蛋五香粉搅拌均匀。腌制半个小时。

2、葱姜蒜辣椒等切段。

3、起锅烧油，下豆瓣酱干红椒小米椒葱姜蒜翻炒均匀，加适量白开水，加生抽老抽料酒煮开，下白菜煮熟再下瘦肉片，煮熟倒入盛器中，最后再加上一点花椒干红椒等热油浇下。呲出香味即可。

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