凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2019/01/14 08:17:35浏览2582 赞269 收藏173

素菜家常菜下饭菜夏季食谱

之前做好了酸辣蘸汁，葱油汁和油辣椒。就基本上以凉拌菜为主了，主要是这三种汁太百搭了，怎么吃都行这不，就蒸点茄子，简简单单，一道菜搞定

食材清单

茄子适量

葱油汁适量

酸辣汁适量

油辣椒适量

烹饪步骤(共4步)

1、提前做好的酸辣蘸汁，冰箱冷藏一天，更加充分入味。

第1步(凉拌茄子的做法)

2、葱油汁，葱香浓郁，看着我就想先来碗面条

第2步(凉拌茄子的做法)

3、油辣椒，辣而不燥，香辣好味道

第3步(凉拌茄子的做法)

4、茄子，上锅蒸熟后撕条，然后放入酸辣汁和葱油汁调咸度和味道，最后放入适量的油辣椒拌匀，就OK了。复合口味的凉拌茄子就可以上桌了家里忘记买蒜了，放些蒜末拌，味道会更好滴

第4步(凉拌茄子的做法)

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