红烧带鱼成品图

红烧带鱼

2019/02/11 16:12:44浏览4840 赞813 收藏552

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食材清单

带鱼 500克

姜 5片

葱 1根

干辣椒 4只

蒜 5瓣

酱油 2勺

料酒 4勺

冰糖 3-4块

盐少许

烹饪步骤(共4步)

1、带鱼解冻洗干净，以上配料备好

第1步(红烧带鱼的做法)

2、热油，放入带鱼煎黄后捞出待用

第2步(红烧带鱼的做法)

3、锅里留少许油，加热，放入葱姜蒜辣椒冰糖，然后放入带鱼，再加入酱油和料酒，搅拌均匀后，加入水大约一碗多点，然后大火煮一会

第3步(红烧带鱼的做法)

4、加入水拌的淀粉，少许盐，最后大火收汁即可！

第4步(红烧带鱼的做法)

小贴士：
带鱼肚子不干净尽量多洗洗！

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