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红烧带鱼成品图

红烧带鱼

2019/01/15 16:45:31浏览8283 赞1005 收藏449

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食材清单

带鱼 1条
花椒
老抽 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
10克
胡椒粉

烹饪步骤(共6步)

1、我在每日一淘上购买的带鱼很不错邀请码ywkKGgQw

第1步(红烧带鱼的做法)

2、把带鱼解冻后,保留鱼身上的银皮。

第2步(红烧带鱼的做法)

3、加入盐,白酒,姜片腌10分钟,去掉带鱼身上的腥味。

第3步(红烧带鱼的做法)

4、倒入油把带鱼两面煎出金黄,装盘。锅内留油。

第4步(红烧带鱼的做法)

5、把姜,干辣椒,葱,蒜在锅内爆炒,放入带鱼,再放水盖过鱼。放老抽,生抽,盐,醋,白糖,胡椒粉。中小火熬至留少许汤汁,出锅。

第5步(红烧带鱼的做法)

6、出锅装盘后,慢慢享用。我留的汤汁稍微多了些,拌饭特别好吃

第6步(红烧带鱼的做法)

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