酸菜猪肉炖粉条成品图

酸菜猪肉炖粉条

2019/12/15 11:37:56浏览8772 赞905 收藏344

好下饭啊～啊～

食材清单

酸菜 500克

猪肉 250克

粉条 200克

料酒两大匙

生抽适量

姜片适量

盐适量

葱适量

花椒粉适量

烹饪步骤(共2步)

1、猪肉切片，锅内放油，放入姜末，肉片，煸出油，加料酒，生抽，炒好盛出待用。

2、锅内再放油，放葱丝、将酸菜炒熟，汇入肉片，放入粉条，加水炖至粉条熟软，加少许盐，花椒粉出锅。

小贴士：
1酸菜最好用东北酸菜，这样才够酸够味，如果买的袋装酸菜，开袋先用清水淘一下。
2粉条可以提前泡发，也可以直接下锅，这样炖出的粉条味道很给力哦。
3肉可以选五花肉，那样更香！

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