煎带鱼成品图

煎带鱼

2019/04/01 19:52:09浏览8637 赞1417 收藏636

煎家常菜煎带鱼干煎带鱼带鱼煎咸带鱼

麻麻教我的！每次吃麻麻做的都超喜欢，回味无穷。现在外地吃不到，麻麻就拍好图教给我。

食材清单

带鱼 350克

姜 2片

盐少许

淀粉半碗

料酒 1勺

葱少许

鸡蛋 1个

生抽少许

烹饪步骤(共4步)

1、将鱼洗好放少许盐、葱花、姜酱油腌制一会

第1步(煎带鱼的做法)

2、然后用淀粉面粉调糊，放一个鸡蛋（炸的时候会发的比较好），能挂住为佳，太稀太稠都挂不住

第2步(煎带鱼的做法)

3、然后放油锅里炸熟了捞出

第3步(煎带鱼的做法)

4、一盘酥脆完美的香喷喷的带鱼就出炉啦

第4步(煎带鱼的做法)

小贴士：
先把面糊调好了，最好放20分钟在好好搅拌，以免里面有小疙瘩。
炸的时候千万注意油别溅到手臂和脸上。

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