肉丝炒酸菜粉条

2019/03/10 16:10:17浏览6235 赞819 收藏414

食材清单

主料 -

猪肉 200克

酸菜 200克

干粉条 150克

调料 --

姜丝 20克

葱丝 30克

蒜 4瓣

耗油 1大勺

酱油 2大勺

盐一小勺

鸡精一小勺

豆油 2勺

1、猪肉切丝；酸菜切丝，洗净，温水泡20分钟；粉丝泡温水，泡软切成大小合适段；姜切丝，蒜切末，葱切丝

2、锅放油，手放油上感觉烫，放葱、姜、蒜入锅爆香（不喜欢姜口感，所以把姜放一边，煸香过捞出扔掉了。）

3、煸香后放入肉丝翻炒

4、肉变色后，加十三香，翻炒一下

5、放酸菜，翻炒

6、加粉丝再翻均匀

7、加耗油、酱油，翻炒

8、翻炒均匀，至颜色合适，加盐、鸡精调味

9、加水炖煮粉条至熟。出锅

小贴士：
这个菜颜色棕亮比较有食欲。所以先用酱油调好色，再放盐调味比较好。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全