糖醋带鱼

2019/10/22 08:29:03浏览9359 赞1452 收藏840

带鱼的营养价值丰富，富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养，且具有暖胃、舒筋活血等功效。糖醋带鱼的做法不仅带着带鱼的软糯，还带着汤汁的酸甜，配米饭吃简直是完美，而且这个汤汁简直要好吃哭了！！！

食材清单

带鱼适量

葱 2根

姜 3片

蒜 3瓣

清水适量

淀粉适量

白糖三勺

陈醋两勺

生抽一勺

老抽半勺

鸡精半勺

1、带鱼清理内脏处理干净

2、准备小半碗淀粉，带鱼沾满淀粉

3、开始调制酱汁半碗清水，半勺淀粉

4、三勺白糖

5、两勺陈醋

6、一勺生抽

7、半勺老抽

8、半勺鸡精，搅拌均匀

9、葱姜蒜切碎

10、煎锅中平铺一层油烧热将沾满淀粉的带鱼放入

11、煎至两面金黄，捞出

12、将煎好的带鱼放入锅中，放入葱姜蒜

13、倒入调好的酱汁

14、大火烧开小火焖收汁

15、完成！

小贴士：
带鱼含盐所以不需要加盐

收汁时留一些会很好吃

浇在米饭里吃也很美味

汤汁浓稠即可出锅