红烧带鱼成品图

红烧带鱼

2019/05/17 09:44:31浏览2416 赞392 收藏199

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无油烟红烧带鱼

食材清单

带鱼段 500克

姜丝 10克

京葱（小葱）一小段（打结）

大蒜 2瓣（拍碎）

干辣椒 2个

料酒 30克

六月鲜生抽 30克

老抽 5克

冰糖粉 10克

醋 10克

油 30克

葱花装饰用

烹饪步骤(共2步)

1、主锅插入胡蝶棒，放油+葱姜蒜，设3分钟/V/反转小勺爆香。

第1步(红烧带鱼的做法)

2、两侧放入带鱼段+料酒+生抽+老抽+醋+冰糖粉，设8-10分钟/V/反转小勺烹煮。（量多就10分钟）

第2步(红烧带鱼的做法)

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