干煎带鱼成品图

干煎带鱼

2019/10/20 15:16:03浏览7019 赞714 收藏332

家常菜煎干煎带鱼煎带鱼干带鱼干炸带鱼带鱼

带鱼营养丰富，一周吃一次

食材清单

带鱼 1条

姜 4片

料酒适量

京葱段适量

蒜瓣适量

椒盐适量

烹饪步骤(共4步)

1、带鱼解冻后除去内脏，清理干净，控干水分切成小段加料酒、京葱、生姜片、一勺生抽腌制15分钟然后稍微沥干水分一个盘中放入干淀粉将带鱼在盘中滚上干淀粉

第1步(干煎带鱼的做法)

2、生姜四片切成姜丝，干红辣椒一只，蒜粒适量，京葱段适量

第2步(干煎带鱼的做法)

3、油温7成热，下葱姜蒜干红辣椒煸炒出香味下带鱼煎制一面金黄后，翻一面继续煎；同样煎至金黄

第3步(干煎带鱼的做法)

4、出锅后撒上适量椒盐粉

第4步(干煎带鱼的做法)

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