油炸带鱼成品图

油炸带鱼

2019/05/20 09:09:52浏览2944 赞588 收藏329

食材清单

带鱼 1条

料酒 2勺

姜 2片

淀粉 2勺

鸡精 1勺

油 50克

盐 30克

葱 1根

鸡蛋 1个

八角 1个

香叶 1片

老抽 2勺

生抽 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、解冻，破腹，清洗干净，切断。

第1步(油炸带鱼的做法)

2、打鸡蛋，加淀粉裹浆。准备配料。

第2步(油炸带鱼的做法)

3、小火油炸。

第3步(油炸带鱼的做法)

4、起锅，下配料炒熟。

第4步(油炸带鱼的做法)

5、加盐，老抽，生抽，调味。

第5步(油炸带鱼的做法)

小贴士：
火候不要过大，多炸会。

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