白菜猪肉炖粉条

2019/07/07 11:44:44浏览3892 赞500 收藏163

闺女能吃一锅的菜，冬天吃很舒服。这是两个人的量哦！

食材清单

粉条 1把50克

白菜 300-400克

五花肉 100克

八角 1个

料酒 1勺

生抽 3勺

老抽半勺

冰糖 3-4粒

盐克

1、五花肉100克切片（喜欢吃肉的可以多放肉）生姜、葱，八角，冰糖备好，红薯粉温水泡开，白菜切段。同时再烧一点开水。

2、国内少油，小火煎一下肉片，加入葱姜八角。煎到微微发黄。

3、加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色（火不要太大，可以酌情加点水以免糊了）

4、加开水。

5、加盖煮10分钟。注意水开后关小火。

6、加入粉丝和白菜。白菜入锅后压压、基本上与汤平齐，水不要太多。大火烧开，转小火炖20分钟左右。

7、炖到汤汁快收干还有一点点就好

8、加少许盐，起锅。

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