椒盐带鱼成品图

椒盐带鱼

2019/12/20 13:49:32浏览1988 赞214 收藏102

家常菜快手菜宴客菜椒盐带鱼椒盐带鱼椒盐龙虾椒盐腰果

食材清单

带鱼 1条或数段

椒盐少许

盐少许

料酒少许

胡椒粉少许克

淀粉适量

油适量

烹饪步骤(共6步)

1、买的冷冻带鱼，已经截成段，清洗处理干净后放适量胡椒粉，料酒，盐腌半小时

第1步(椒盐带鱼的做法)

2、腌好后放入保鲜袋，加入适量面粉，攥紧保鲜袋口摇晃，使面粉均匀沾到带鱼段表面

第2步(椒盐带鱼的做法)

3、带鱼段表面裹上面粉的样子，面粉也可以用淀粉替代

第3步(椒盐带鱼的做法)

4、平底锅放油，油热将带鱼段放入，小火慢煎

第4步(椒盐带鱼的做法)

5、一面亮黄时翻面，撒一些椒盐，注意不要多，因为前面腌制时已经用盐腌过了

第5步(椒盐带鱼的做法)

6、继续煎，直至两面焦黄，外酥里嫩的椒盐带鱼就出锅了，非常美味，又简单易做

第6步(椒盐带鱼的做法)

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