松茸炖鸡汤成品图

松茸炖鸡汤

2019/05/25 07:51:20浏览7713 赞1370 收藏528

网上订购的云南香格里拉新鲜松茸，早早的就买好了肥母鸡等着它们的到来。
收到的松茸用小刀小心刮掉表面的泥土，流水下冲洗干净，胖嘟嘟的一个个排队等着下锅变美味又营养的鸡汤，哈哈~~
我最喜欢鸡汤泡饭，随意搭配一款开胃的小咸菜，就能呼哧呼哧的吃光光，
老公从菜市带回来一袋“蟹籽鲜虾云吞”，让我也煮进鸡汤里试试，竟然也鲜美的不像话！

食材清单

土鸡一只

新鲜松茸 400克

老姜一块

清水适量

烹饪步骤(共3步)

1、松茸的清洗的保存方法请翻看我之前的：黄油煎松茸这道菜谱，里面有详细的介绍。

第1步(松茸炖鸡汤的做法)

2、鸡洗干净斩成大块，放入清水中，大火烧开，撇掉浮沫。直到没有浮沫再冒出时，加入拍破的老姜，调小火，盖盖，煲2小时

第2步(松茸炖鸡汤的做法)

3、松茸切片，加入到鸡汤中，再接着煲半个小时就可以了。松茸最好不要煮太久。喝汤时，在碗里放盐调味即可。

第3步(松茸炖鸡汤的做法)

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