红烧带鱼

2019/10/06 08:31:37浏览441 赞62 收藏22

适合各种鱼

食材清单

姜 3片

葱少许

蒜几瓣

带鱼 2条

料酒 4勺

香醋 4勺

酱油 4勺

糖 2勺

盐适量

油 50毫升

腐乳汁 3勺

1、洗干净带鱼擦干净，用料酒，醋盐腌，再擦干，少油煎

2、煎至自己喜欢的程度

3、放油，葱姜蒜，葱没了，哈哈

4、调制料酒，醋，糖，盐，腐乳汁，调制小半碗料汁，放入锅中，加水，没过带鱼

5、小火炖，收汁，加葱丝

6、出锅，好吃

小贴士：
调制汁很简单，根据自己口味就可以，怎么调都会好吃。基本酱油醋料酒腐乳汁1比1比1比0.5就可以

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