烤松茸

2018/11/13 08:22:44浏览1198 赞195 收藏81

又到了一年吃松茸的时候，今年据说四川的雨水不好，松茸大的不多，收到了朋友寄来的松茸还是很开心的！一部分炖汤，一部分用来烤，最简单的方法就是最本真的味道

食材清单

盐适量

松茸 3根

黄油 50克

黑胡椒 1勺

1、新鲜松茸，一定要抓紧时间吃，时间越长，滋味越差

2、拿了3根，一定刷洗干净，特别是根部和伞头的地方

3、洗好的蘑菇，切成差不多大小的块，这里注意不要切太薄了，要不然一不小心烤过了会很干

4、黄油切小块，铺在松茸上，烤箱预热到180度，放到中间层，上下火烤

5、整个烤制时间差不多10到15分钟，看个人烤箱了，中间拿出来翻一面，然后继续烤，看看上色了，有香味出来了就拿出来

6、装盘，一半撒上黑胡椒和盐，一半就吃原味，也很好吃或者扑到腾腾的米饭上，加一点点黄油做成松茸饭，初秋的味道……