炒粉条

2019/06/14 17:57:52浏览6266 赞633 收藏364

本来准备做白菜炒粉丝，家里没有粉丝了，就泡了粉条，锅里已经下了肉末了，突然想起来我家还有没吃完的麻辣香锅料，直接放了一勺料进去开始炒。于是有了这道超级下饭的炒粉条。

食材清单

白菜半个

粉条一把

肉末 100g

盐 5克

青红椒半个

麻辣香锅料一勺

老抽一滴

1、粉条一把，就是做酸辣粉的那种红薯粉条哦！要提前泡软

2、猪绞肉，肥的可以稍微多一点

3、白菜切好备用。这次用了娃娃菜，切小段了。圆白菜切丝也可以的。芹菜也行。总之用你喜欢吃的菜

4、青红椒都可以，为了颜色搭配我还加了油菜

5、锅里下肉末和葱花煸香，加盐，加一滴老抽，再加一勺麻辣香锅调味料翻炒均匀。

6、加入所有菜类翻炒一下，再加入泡好的粉条

7、稍微翻炒粉条变软，加入青红椒

8、直到粉条变软，出锅尝下咸淡再加盐。我喜欢最后加点陈醋嘿嘿爱吃醋真的灰常下饭，即使没有米饭直接吃也是极好的。

小贴士：
不喜欢圆白菜的可以换为娃娃菜也很好吃哦

红薯粉条如果要用粉丝代替，粉丝铺菜上面稍微闷一下再翻炒，粉丝不能炒太久，不然会坨